Wijnproeverijen op maat
Alles is mogelijk in de proefkelder van Chabrol Wines Haarlemmerstraat of aan de proeftafel bij Chabrol Wines Overtoom!
In overleg met u organiseren wij alle denkbare wijnproeverijen. Deze worden altijd verzorgd door een van onze eigen sprekers en uiteraard omsiert door bijpassende hapjes. Van tevoren bepalen we gezamelijk wat het gewenste thema is. Dit kan een bepaald gebied zijn, of een specifieke druif, de oude versus de nieuwe wereld, een champagneproeverij of een roséproeverij. Kortom, alles wat u maar kunt bedenken.
De kosten bedragen € 35,- per persoon met een minimum bedrag van € 350,-. Op de Overtoom is ruimte voor maximaal 14 deelnemers. Op de Haarlemmerstraat is het maximum aantal 21 deelnemers. Onderaan deze pagina vindt u nog enkele themasuggesties.
Ontdek uw favoriete champagne!
Of hij nu 'brut' is of 'demi-sec', of de jaargang nu vermeld is of niet, champagne staat voor elegantie en feestelijkheid, voor luxe en sensualiteit. Maar welke champagne is de juiste voor u?
Onder begeleiding van een champagne-connaisseur beleeft u twee uur lang de sensatie van de grote huizen en onbekende juweeltjes uit de Champagne.
De champagneproeverijen in de proefkelder van Chabrol op de Haarlemmerstraat 7 vinden plaats op zaterdagen van 15.30 - 17.30 uur en kosten € 65,- p.p.
Klik hier om u in te schrijven voor een van de volgende data:
4 februari (vol), 10 maart, 14 april, 10 maart, 14 april, 12 mei
23 juni, 8 september, 6 oktober, 3 november, 1 december
Ontdek uw favoriete bubbels!
Verwen uzelf of een ander met een bruisende belevenis en bestel de Bubbelbon voor €45.
Met de Bubbelbon geniet u samen met andere liefhebbers 1,5 uur lang van Spaanse Cava, Italiaanse Prosecco en 3 'echte' champagnes uit de Franse Champagnestreek.
Bij de proeverij worden bijpassende hapjes geserveerd. De proeverij vindt plaats in de proefkelder van Chabrol op de Haarlemmerstraat 7 op zaterdagen van 17.30 - 19.00 uur.
Klik hier om u in te schrijven voor een van de volgende data:
21 januari (vol), 18 februari (vol), 24 maart, 21 april
2 juni, 7 juli, 22 sep, 13 okt, 10 nov, 8 dec
Madelief cursus Overtoom en restaurant Madelief
Champagneproeverij.nl organiseert in samenwerking met wijnhandel Chabrol op de en Restaurant Madelief in de Zocherstraat een bijzondere wijncursus. Dit evenement is er voor de echte Bourgondiër, de levensgenieter die zeker wat wil opsteken, maar vooral wil genieten van prachtige wijnen, bijzondere kazen en smakelijke verhalen. De wijncursus bestaat uit 5 lessen, inclusief lesboek Opstap naar de Wijn (Michiel van Tuil), de Champagneproeverij-bon voor les 4 en en een 5-gangen menu met wijnarrangement in restaurant Madelief bij les 5.
De wijncursus vindt plaats bij wijnhandel Chabrol Overtoom 444 (les 1 t/m 4) en Restaurant Madelief, Zocherstraat 10 (les 5)
Series met data:
- 22 sep, 29 sep, 6 okt, 13 okt, 23 oktober (nog twee plekken)
- 19 jan, 26 jan, 2 feb, 9 feb, 19 februari
- 22 mrt,
29 mrt,
5 apr,
12 apr,
22 april
- 3 mei, 10 mei,
17 mei,
24 mei,
3 juni
4 donderdagen van 19.30 - 21.30 uur
en 1 zondag van 14.30 - 16.30 uur
De kosten voor deze wijncursus van 5 lessen zijn 285 euro inclusief lesboek 'Opstap naar de Wijn' (Michel van Tuil)
Klik hier om uzelf direct in te schrijven.
Whisky proeverijen
Wellicht heeft u het al in onze krant gelezen of in de winkels gezien: Chabrol is diep in de bijzondere en exclusieve whisky’s gedoken.
Na het succes van de eerste whiskyproeverijhebben we besloten dit vaker te organiseren. Hans Bol, van onze leverancier Whisky Import Nederland, zal wederom de proeverij gaan leiden. Er staan een aantal zeer bijzondere whisky’s op het menu en vanzelfsprekend heerlijke begeleidende hapjes. Voor de deelnemers is er bovendien na afloop van de proeverij de mogelijkheid om de de whisky’s met 10 procent!!! korting mee te nemen.
Binnenkort vinden er weer proeverijen plaats. Houd hier de aankondiging in de gaten.
PROEVERIJEN BIJ CHABROL

Wijn/Spijs en Wijnproeverijen
Chabrol organiseert ook proeverijen op maat voor groepen vanaf 10 personen en bedrijven. Graag bekijken wij samen met u mogelijke thema's en ideëen. Dit kunnen wij in beide winkels verzorgen. Daarnaast kunnen wij natuurlijk op vrijwel elke locatie in Nederland een proeverij verzorgen!
Voor inschrijvingen en informatie over proeverijen op de Haarlemmerstraat, Amsterdam:
T: 020-622 27 81
F: 020-622 83 32
Lokatie: Haarlemmerstraat 7, in de proefkelder tot en met 21 personen
Voor inschrijvingen en informatie over proeverijen op de Overtoom, Amsterdam:
T: 020-820 22 96
Lokatie: Overtoom 444-446
Mogelijke thema's:
Van zalmroze
tot licht rood met een keur aan stijlen
Grand Cru
De verschillen
en alles wat met Cru te maken heeft.
Champagne en mousserende wijnen
Broeder ik zie sterren....Alles over Champagne!
Nieuwe wereld versus klassiek
Ontdek de wereld van wijnmaken en de verschillen in stijlen.
Italie
Van Alto Adige tot Sicilië, proef "la Dolce Vita".
Rosé
Van licht en fruitig tot begeleiders van gastronomische hoogstandjes.
Cognac
Het Cognac gebied is opgebouwd uit 5 kleine gebiedjes, met ieder
een eigen stijl.
Port
Wat is het verschil tussen een Ruby en een Tawny en waarom is een Vintage Port zo duur?
Whisky
Proef wat de verschillende Schotse regio's te bieden hebben
