Inloggen


Account aanmaken > Wachtwoord vergeten >

webshop

    per fles € 16,72
    vanaf 6 flessen € 15,88
    x

    Het gewenste aantal producten is momenteel niet beschikbaar.

    U kunt op dit moment maximaal exemplaren van dit product bestellen.
    Zou u graag meer willen bestellen? Klik dan hier om te informeren naar de levertijd.
     

    Valpolicella Classico Ripasso Luciano Arduini

    Vinificatie

    Na handpluk worden de trossen ruim een maand te drogen gelegd zodat een hogere concentratie ontstaat, daarna, na kneuzen en ontstelen, vergisting en maceratie van 12 dagen temperatuurgecontroleerd. Daarna handmatige persing. In februari wordt de wijn op de marc van de Amarone opnieuw vergist voor 15 dagen bij een temperatuur van 15 graden, dan volgt rijping gedurende 1 jaar op gebruikte barriques van Frans eiken en 6 maanden in de fles.

    Karakter

    Robijnrood van kleur met redelijke intensiteit. In de neus stuivend fruit zoals zwarte kersen en bramen maar ook een notig karakter, en als de wijn wat rijpt een leergeur. Licht aanwezige houttonen. In de mond een zachte aanzet, lekker fruit en een warm, mondvullend karakter, dat in evenwicht wordt gehouden door fijne zuren. Lange afdronk, waarin de tannines voor een Ripasso opvallend prettig zijn.

    Serveren

    Serveer deze wijn op een temperatuur van 16-18 graden bij gebraden of geroosterd rundvlees en lamsvlees.

    Producent:

    Luciano Arduini

    lees meer

    Wijninformatie

    Land Italië
    Streek Veneto
    Appellatie Valpolicella
    Soort Rode Wijnen
    Druif Corvina, Corvinone, Rondinella
    Alcoholpercentage 14%
    Serveertemperatuur 16-18°C
    Jaargang 2017
    Het best op dronk Nu tot 4 jaar