Inloggen


Account aanmaken > Wachtwoord vergeten >

webshop

    per fles € 61,00
    vanaf 6 flessen € 57,90

    Dit product is momenteel beperkt voorradig.

    Klik hier om te informeren naar de levertijd.
     

    Côte Rotie Bonneveau J. Boutin

    Vinificatie

    Handpluk in diverse doorgangen gedurende een week. Langzame en koele vergisting met lage sulfietwaarde, inweking gedurende 5-8 weken. Rijping van 18 maanden in houten vaten van 300 liter.

    Karakter

    Ook in Côte Rotie mogen de rode wijnen aangevuld worden met witte druiven. In het geval van de Côte Rotie gaat het om Viognier (maximaal twintig procent) als aanvulling op de Syrah. Nog wat minder bekend dan die andere beroemde appelatie in de noordelijke Rhône, de Hermitage, maar daardoor niet minder interessant. Een karakteristieke Côte Rôtie heeft naast het rode en zwarte fruit frisse tonen van viooltjes en frambozen. Misschien is het wel de meest elegante wijn uit de noordelijke Rhone.

    Serveren

    Serveer deze wijn op een temperatuur van 16-18 graden naast verfijnde wildgerechten.

    Producent:

    Jeanine Boutin

    lees meer

    Wijninformatie

    Land Frankrijk
    Streek Rhône
    Appellatie Côte-Rôtie
    Soort Rode Wijnen
    Druif Syrah, Roussanne
    Alcoholpercentage 13%
    Serveertemperatuur 16-18°C
    Jaargang 2014
    Het best op dronk Nu tot 20 jaar